Пароконвектомат APACH AP7D
Пароконвектомат инжекторный электрический APACH AP7D с электронной панелью управления.
- Количество уровней - 7.
- Тип направляющих - GN 1/1 - 600х400.
- Расстояние между уровнями - 70 мм.
- Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте - 3 штуки.
- Количество скоростей вентилятора - 2.
- Корпус из нержавеющей стали.
- Камера с закругленными углами для легкой чистки.
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс).
- Термощуп в комплекте.
- Встроенная автоматическая мойка.
- Электронная панель управления 99 программ по 3 этапа приготовления.
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта).
- Функция предварительного нагрева.
- Функция охлаждения камеры.
- Дверь с двойным закаленным стеклом.
- Подсветка камеры галогеновой лампой.
Габариты 920х840х865 мм.Подключение 380 В. Мощность 10,8 кВт. Вес 102 кг.