Пароконвектомат газовый APACH A1/20HD

Пароконвектомат инжекторный газовый APACH A1/20HD с электронной панелью управления. HD - повышенная мощность (предполагает большой объем жарения).

Скачать Инструкцию по установке, эксплуатации и обслуживанию.

Расход сжиженого гаса (G30) кг/час - 2,736. Расход магистраного газа (G20) куб.м./час - 3,646.

• Количество уровней - 20.
• Тип направляющих - GN 1/1.
• Расстояние между уровнями - 70 мм.
• Количество решёток 600х400 в комплекте - 5 штук.
• Корпус из нержавеющей стали. 
• Камера с закругленными углами для легкой очистки.
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). 
• Две скорости вращения вентилятора. 
• Термощуп в комплекте. 
• Тележка в комплекте. 
• Сенсорная панель управления 200 программ по 4 этапа приготовления. 
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). 
• Функция предварительного нагрева. 
• Функция отсрочки старта. 
• Функция охлаждения камеры. 
• Дверь с двойным закаленным стеклом. 
• Подсветка камеры галогеновой лампой.

Габариты 860х910х1880 мм. Подключение 220 В. Мощность электричество/газ 1/36 кВт. Вес  230 кг.

Написать отзыв