Пароконвектомат APACH AP5D

Пароконвектомат электрический инжекторный APACH AP5D с электронной панелью управления.

• Количество уровней - 5.
• Тип направляющих - GN 1/1 - 600х400.
• Расстояние между уровнями - 70 мм.
• Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте - 2 шт.
• Количество скоростей вентилятора - 2.
• Корпус из нержавеющей стали. 
• Камера с закругленными углами для легкой чистки. 
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). 
• Термощуп в комплекте. 
• Встроенная автоматическая мойка. 
• Электронная панель управления 99 программ по 3 этапа приготовления. 
• Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта). 
• Функция предварительного нагрева. 
• Функция охлаждения камеры. 
• Дверь с двойным закаленным стеклом. 
• Подсветка камеры галогеновой лампой.

Габаритные 920х840х705 мм. Подключение 380 В. Мощность 10,8 кВт. Вес 89 кг. 

Написать отзыв