Слишком мягкая вода (меньше 4°dH) не очень хороша для бойлера, тогда как слишком жёсткая (больше 20°dH) затрудняет работу инжектора. При подборе пароконвектомата желательно учитывать условия в которых он будет эксплуатироваться.
Пароконвектомат инжекторный электрический APACH AP5M с механической панелью управления.
Количество уровней - 5.
Тип направляющих - GN 1/1 - 600х400.
Расстояние между уровнями - 70 мм.
Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте - 2 штуки.
Количество скоростей вентилятора - 2.
..
Пароконвектомат инжекторный электрический APACH AP7D с электронной панелью управления.
Количество уровней - 7.
Тип направляющих - GN 1/1 - 600х400.
Расстояние между уровнями - 70 мм.
Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте - 3 штуки.
Количество скоростей вентилятора - 2.
..
Пароконвектомат электрический инжекторный APACH AP7M с механической панелью управления.
Количество уровней - 7.
Тип направляющих - GN 1/1 - 600х400.
Расстояние между уровнями - 70 мм.
Количество гастроёмкостей GN 1/1-20 в комплекте - 3 штуки.
Количество скоростей вентилятора - 2.
..
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XV 593 серии ChefLux с механическим управлением.
Скачать Инструкции по установке и эксплуатации.
Всего три основных регулятора на панели управления унокса серии XV 893 позволяют задать 3 основных параметра процесса приготовления:
..
Пароконвектомат электрический инжекторный UNOX XV 893 серии ChefLux с механическим управлением.
Скачать Инструкции по установке и эксплуатации.
Всего три основных регулятора на панели управления унокса серии XV 893 позволяют задать 3 основных параметра процесса приготовления:
..
Пароконвектомат инжекторный газовый APACH A1/10HD с электронной панелью управления. HD - повышенная мощность (предполагает большой объем жарения).
Скачать Инструкцию по установке, эксплуатации и обслуживанию.
Расход сжиженого гаса (G30) кг/час - 1,577. Расход магистраного газа (G20) куб.м./час..