Камера быстрого охлаждения и шоковой заморозки Porkka BC 48-200SH

Камера быстрого охлаждения и шоковой заморозки, сквозного исполнения, под выносной холод, с электронным программируемым управлением, 2 дверями: правосторонней и лвосторонней, датчиком-щупом из нержавеющей стали, который контролирует температуру продукта при охлаждении, изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Рабочий температурный режим: +70/+3С или 0/-18С. Загрузка: при охлаждении (с +70С до +3С) - 2х0кг за 90мин (при использовании GN1/1-65 и с учетом макс. толщины продукта 50мм), при заморозке (с 0С до -18С) - 2х55кг за 2,5ч (при использовании GN1/1-65 и с учетом макс. толщины продукта 50мм), при шоковой заморозке - 2х100кг за 6ч. Вместимость камеры - 2 тележки максимальной высоты 1800мм под гастроёмкости GN2/1 (тележки и гастроёмкости в комплект не входят). Внутри камеры имеется раздвижная дверь, что позволяет при необходимости разделить камеру на 2 отсека с независимой регулировкой температуры. Возможна эксплуатация только одного отсека. Панель управления имеет мягкие кнопки и цифровые дисплеи. Шоковое охлаждение и заморозка контролируются микропроцессором. Для быстрого выбора контроллер может сохранить 8 индивидуальных программ. Изоляция из полиуретана высокой плотности не содержит CFC/HCFC. После периода охлаждения/заморозки оборудование автоматически переходит в режим хранения. Изолированный пол имеет нескользящее покрытие из нержавеющей стали. Оборудование оснащено визуальным и звуковым сигналом тревоги в случае возникновения высокой/низкой температуры, открытия двери, поломки щупа. Двери снабжены износостойкими петлями, замками, имеющими аварийное открытие изнутри. Камера комплектуется регулирующим вентилем и электромагнитным клапаном. Холодильный агрегат, трубы для отвода холода, электрическая подводка и подключение поставляются отдельно. Для эксплуатации необходим пандус (в комплект не входит; возможно использование как пандуса производства Skycold, так и пандусов других производителей).

Написать отзыв