Котел пищеварочный FIREX BASKETT PR IE 320 M

В BASKETT  предлагает полную свободу в программировании на этапах приготовления и позволяет быстро трансформировать различные виды сырья и продуктов: от картофельного пюре до кондитерских  кремов, вареного риса, варенья и джемов, а также бульоны, супы и отварное мясо и овощи. Этот тип машины для предприятий общественного питания доступен в газовом, электро-и парового исполнении, с производительностью от 70 до 500 литров, с или без встроенного микшера.

МЕШАЛКА 
 Автоматическое устройство перемешивания с 2-мя манипуляторами, съемные тефлоновые скребки для облегчения операций по очистке. Перемешивающий механизм, вращающийся в двух направлениях, с непрерывным или переменным функционированием; регулирование скорости и времени (включая интервал) непосредственно на панели управления в зависимости от обрабатываемого продукта. 99 заданных программ. Вместимость до 320 Литров.

Котел пищеварочный FIREX  BASKETT PR IE 320 M- многофункциональный и простой в использовании опрокидывающийся с двойной стенкой и встроенной мешалкой: идеально подходят для приготовления легкой пищи. Имеет опцию “cook & chill” - разработан для предприятий общественного питания и пищевой промышленности.

Габариты: 1655x1490x1030H, 37 кВт, 301 литр

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ BASKETT

• Супы
• Густые супы
• Вареные продукты
• Бульоны
• Паста
• Рис
• Холодные соусы
• Горячие соусы
• Полента
• Картофельное пюре и другие бобовые
• Бешамель
• Кремы
• Пудинги
• Желатин
• Молочные продукты

Скачать Базу объектов Firex для автокад (.dwg)

Написать отзыв