Компактная модель профессиональной печи для сегмента Ho.Re.Ca., рассчитанная на небольшие кухни и заведения с ограниченным пространством. При своих малых габаритах сохраняет функционал профессионального оборудования.

Технические характеристики:

• Вместимость: 5 уровней GN 2/3

• Расстояние между уровнями: 70 мм

• Максимальная загрузка: 17,5 кг

• Максимальная нагрузка на один уровень: 3,5 кг

• Габариты (Ш×Г×В): 510×705×650 мм

• Вес: 55 кг

• Электропитание:

380–415 В, 3N, 50/60 Гц

 230 В, 3P, 50/60 Гц

• Мощность: 5,3 кВт

• Уровень защиты: IPx4

Подключение и эксплуатация:

• Подключение к воде: 3/4", давление 1,5–5 бар

• Жёсткость воды: до 4°d, проводимость не менее 50 µS/см

• Слив: Ø 32 мм

• Минимальные отступы при установке:

справа – 50 мм

сзади – 50 мм

от источников тепла – 500 мм

Функционал:

• До 999 программ

• До 10 фаз приготовления

• Опция: многоточечный щуп для измерения температуры в продукте

• Опция: открывание двери влево

• Система автоматической мойки (подключение к воде с электромагнитным клапаном)