Печь для пиццы с вращающимся подом Marana Forni GEA 150 (дрова / газ / комбинированная)

Печь для пиццы GEA CLASSICO 150 — это профессиональное оборудование с вращающимся подом диаметром 150 см, обеспечивающим равномерное приготовление пиццы и других блюд. Модель доступна с различными источниками тепла: древесное топливо с системой Turbo Wood, газ и комбинированное исполнение, что позволяет выбрать оптимальное решение для вашего бизнеса.

Технологии:

• RotoForno — вращающаяся рабочая поверхность, которая равномерно прогревает пиццу с сохранением сочности и хрустящей корочки, ускоряя процесс приготовления.

• SU&GIU — система подъема рабочей поверхности, позволяющая изменять её высоту и регулировать температуру в разных зонах камеры для более точного контроля.

• Turbo — дополнительная система обогрева, которая оптимизирует использование топлива и равномерно прогревает камеру, повышая эффективность.

Камень для печи: Камень с высокой плотностью 2800–3200 кг/м³ аккумулирует тепло, поддерживает стабильную температуру и способствует равномерному прогреву, обеспечивая высокое качество приготовления. Специальная ребристая поверхность увеличивает площадь контакта с пиццей на 50%, что ускоряет прогрев.

Характеристики:

• Размеры:

  • Ширина: 1220 мм

  • Глубина: 885 мм

  • Высота: 1855 мм + 150 мм (с дополнительными элементами)

• Вес: 3200 кг (включая крепление с системой Turbo Wood)

• Мощность: Электрическая, 220V – 60Hz

• Материал корпуса: Прочный металл с теплоизоляцией

Особенности:

• Вращающийся под диаметром 150 см

• Возможность работы с газом, древесным топливом или комбинированно

• Система Turbo для ускоренного и равномерного прогрева

• Регулировка высоты рабочей поверхности с помощью SU&GIU

• Микроперфорированная поверхность для улучшенного прогрева

Написать отзыв