ТЕСТОМЕС СПИРАЛЬНЫЙ SUNMIX EVO15

Тестомес SUNMIX EVO15 – профессиональное оборудование для замешивания различных видов теста с гидратацией от 60%. Компактный настольный формат делает его удобным для небольших пекарен, кондитерских, кафе и ресторанов.

Основные характеристики:

• Объем дежи – 18 литров
• Максимальная загрузка теста – 15 кг
• Максимальная загрузка муки – 8 кг
• Скорость вращения – от 50 до 300 об/мин
• Соотношение чаша/спираль – 1:9
• Тип двигателя – однофазный мотор с инвертором
• Передача движения – шарикоподшипники с предварительной смазкой
• Материал дежи, спирали и фиксирующей планки – высокопрочная нержавеющая сталь
• Защитная крышка – из нержавеющей стали
• Соответствие стандартам CE – полная безопасность и надежность в эксплуатации
• Вес – 42 кг
• Габариты (Ш×Г×В) – 34 × 50 × 53 см

SUNMIX EVO15 обеспечивает равномерный замес теста, снижает нагрев тестовой массы и улучшает качество готового продукта. Подходит для приготовления хлебного, пельменного, дрожжевого, слоеного и кондитерского теста.

Написать отзыв